Géographe, ses travaux de recherche portent sur les pratiques spatiales à pied des personnes âgées, des enfants et des jeunes en milieu urbain en lien avec la mobilité, la santé, la sécurité et la qualité des espaces de vie. Florence a porté l'audit participatif in situ de la marchabilité et de la perception de la qualité de l'air à Ivry-sur-Seine.